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香腸還可以蒸糯米飯？

香腸蒸糯米飯原材料：糯米，如皋香腸2根調(diào)味料：生抽，蔥花做法：1.糯米用清水浸泡一晚上后撈出瀝
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數(shù)：320

注意冷凍食品的保質(zhì)期

家家戶戶都有冰箱，許多人常常把食物往冷凍室一放，就以為放進“保險箱”了。冷凍食物也有保存期限。期限的長短取決于食品種類、冷凍前處理和冷凍室溫度條件。
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數(shù)：316

什么是香腸、粉腸、粉肚？有何區(qū)分定義？

我們雖然日常生活中，吃著各種各樣的肉制品，但是有些肉制品不一定都吃過或者見過，就像我們常常聽到香腸、粉腸、粉肚，但是真正全部都知道是什么，就估計沒多少人了。那么就介紹一下香腸、粉腸、粉肚
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數(shù)：401

香腸的選購方法

選購香腸時可采用一看、二聞、三捏的鑒別方法。一看是觀察顏色。優(yōu)質(zhì)香腸的肉色鮮明，已變質(zhì)或快要變質(zhì)的香腸肉呈黃色，肥肉呈淡黃色。當然，
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數(shù)：320

吃火腿的注意事項

和火腿相宜的食材搭配：1、洋蔥：洋蔥中含有豐富的維生素C，能夠防止火腿中的亞硝酸鹽在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺。2、冬瓜：含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素，對小便不爽有療效。3、黃瓜：火腿加黃瓜制作簡單，味道清淡，咸中帶甜
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數(shù)：315

各種肉制品保質(zhì)期的問題

烤腸批發(fā)產(chǎn)品也是肉制品中的比較常見的類型，而對于各種肉制品來說，有一個很重要的問題，那就是保質(zhì)期。特別是易腐敗、易氧化的食品，對保質(zhì)期的要求更高，如果是水分活度比較高、蛋白質(zhì)、脂肪含量比較高的食品，過了保質(zhì)期更容易出現(xiàn)質(zhì)量隱患，但不一定會產(chǎn)
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數(shù)：330

熟香腸的制作方法是怎樣的

在我國的肉類加工行業(yè)中，主要分為香腸和灌腸這兩種類型，而今天香腸生產(chǎn)廠家主要就是為我們介紹制作熟香腸的方法。采用經(jīng)腌制或未經(jīng)腌制的肉塊，經(jīng)攪碎、調(diào)味、充填入腸衣中，再進行水煮，有時稍微煙熏，即成香腸成品。歐洲一般以畜禽的肝、肺、舌、頭肉等作
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數(shù)：324

在肉類腌制中食鹽的效果是什么

腌臘肉制品廠家在這里為我們介紹到，肉品腌制主要就是以食鹽為主，當然還需要添加別的輔料，我們來看一下都有什么效果。食鹽在肉類腌制中的使用，具有杰出鮮味效果，肉成品中含有很多的蛋白質(zhì)、脂肪等具有鮮味的成分，常常要在必定濃度的咸味下才干表現(xiàn)出來。
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數(shù)：431

對于肉制品怎樣進行腌臘

肉制品在我們的生活中是必不可少的，包括烤腸批發(fā)產(chǎn)品，以及腌臘的肉制品等，今天我們來了解一下腌臘的方法。先要選擇好原料，一般所采用的咸
發(fā)布時間：2016-07-27 點擊次數(shù)：621

生干香腸的制作步驟

生干香腸如果經(jīng)過干燥以，是可以保存較長時間的，其實在進行烤腸批發(fā)的時候，也可以了解一下它的制作方法。先要切肉，將瘦肉和肥膘分開，分別
發(fā)布時間：2016-07-27 點擊次數(shù)：349

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